Cucina indiana e pakistana casalinga
Il ristorante Curry Zone si presenta
Quando ci si incontra per la prima volta, è bene presentarsi.
Ci troviamo in Pakistan, qualche anno fa. Qui, alcuni chef pakistani, amanti della vera cucina pakistana casalinga, avevano un progetto. Esportare e divulgare la conoscenza della vera cucina casalinga del loro luogo. Fu così che i cuochi, lasciato il loro paese, decisero di spostarsi in europa, stabilendosi infine in Italia. Qui hanno deciso di aprire il loro ristorante, il "Curry Zone".
ANTIPASTI
Nan formaggio (Pane)
Dal soup (zuppa di lenticchie)
Pollo Tikka Tandori (pollo disossato, marinato e condito, cotto in Tandori)
SECONDO PIATTO
Kandari Goshat (agnello con melograno, tamarindo agrodolce e spezie)
oppure
Pesce al curry