Le nostre ricette

Segnaliamo qui di seguito le nostre specialità: signori e signore Buon appetito!

                            PANE DELLA CASA

NAAN FORMAGGIO   € 2,00
(focaccia di farina ripiena di formaggio)

MASALA KULCHA   € 2,00
(focaccia di farina integrale ripiena di verdure)                                                                                                                                                                                     

KIMMA NAN   € 3,00
(focaccia ripiena di carne tritata e spezie)

GARLAK NAN    € 2,00
(pane con aglio)

NAAN   € 1,00
(Focaccia di farina 00)

CHAPATI   € 1,00
(focaccia di farina integrale)

                                           

                                           ZUPPE

DAL SOUP   € 3,00
(zuppa di lenticchie con spezie)

MURGH SOUP   € 4,00
(zuppa di pollo con spezie)                       

       

                                         ANTIPASTI

BOMBAY MIX   € 4,00
(fecola di riso con arachidi, cipolla e spezie)

MIX PAKORA   € 4,00
(cipolla, patate fritte e spinaci in pastella di ceci)

MURGHI PAKORA   € 4,00
(pollo fritto in pastella di ceci)

SAMOSSA   € 4,00
(frittelle di patate e piselli sfogliati)

KUCHUMER   € 3,00
(insalata indiana con verdure miste)

RIATA   € 4,00
(crema di melanzane con yogurt e spezie)

ZIRA ALLO   € 3,00
(cubetti di patate, coriandolo, zenzero, limone e spezie)

SABUDANA MIX   € 4,00
(patate, cipolla, farina di Manioca e spezie

 

                                          PRIMI PIATTI

POLLO TANDORI   € 5,00
(cosce di pollo con spezie, cotte in Tandori)

POLLO TIKKA TANDORI   € 6,00
(pollo disossato marinato e condito, cotto in Tandori)

BOTTI TIKKA   € 7,00
(agnello leggermente marinato cotto in Tandori)

SEEKH KABAB   € 7,00
(carne di vitello tritato con cipolla e spezie)

GAMBERI TANDORI   € 13,00
(gamberi marinati in yogurt speziato, cotto in Tandori)

 

                                       SECONDI PIATTI

                                            POLLO

POLLO PUNJABI   € 8,00
(pollo al curry)

MURGH BALTI   € 9,00
(pollo con yogurt, cipolla e spezie piccanti)

POLLO SHAI KORMA   € 10,00
(pollo cucinato in salsa delicata di panna con zafferano, frutta secca e papaya)

                                         AGNELLO

VINDALO GOSHAT   € 9,00
(agnello con curry piccante)

KARI GOSHAT   € 10,00
(bocconcini di agnello cotti con yogurt e spezie piccanti)

GOSHAT KORMA   € 11,00
(agnello cucinato in salsa delicata di panna papaya, zafferano e frutta secca)

SAAG GOSHAT   € 10,00
(agnello con spinaci e spezie)

KANDARI GOSHAT   € 10,00
(agnello con melograno, tamarindo agrodolce e spezie)

DAL GOSHAT   € 10,00
(agnello con lenticchie e spezie)

KOFAT KANDAR   € 10,00
(pasticcio di carne tritata di vitello, cipolla, cumino, yogurt e salsa di pomodoro)

KOFAT LAHORI   € 10,00
(pasticcio di carne di vitello, cipolla, cumino, yogurt, salsa di sesamo)

                                    PESCE (Merluzzo)

MACHLI MASALA   € 8,00
(pesce al curry)

MACHLI PODINA   € 9,00
(pesce con salsa di menta, papaya, yogurt e spezie)

MACHLI AMILLI   € 9,00
(pesce con salsa al Tamarindo)

JINGHA MUGHLAI *   € 10,00
(gamberetti cotti in salsa di panna, frutta secca, aromi e spezie)

 

                                                 CONTORNI

KHUSHBU   € 2,00
(Riso Basmati profumato)

PALAK PANEER *   € 5,00
(spinaci con formaggio, aromi e spezie)

DAL MAKHANI   € 5,00
(lenticchie preparate con curry)

BAIGAN BHARTA   € 5,00
(melanzane con curry)

ALLO GOBHI   € 5,00
(cavolfiore con patate)

BINDI   € 7,00
(verdura indiana)

 

                                                RISO BIRIANI

Un piatto tipico Indiano-Pakistano preparato con 21 tipi di spezie

VEGETARIAN BIRIANI *   € 8,00
(verdure con riso)

POLLO BIRIANI   € 10,00
(pollo con riso)

AGNELLO BIRIANI   € 11,00
(agnello con riso)

GAMBERI BIRIANI *   € 11,00
(gamberi con riso)
 

 

                                                      DOLCI

KULFI   € 3,00
(gelato Indiano, gusto mango o pistacchio)

KHEER   € 3,00
(budino di riso con zafferano)

PASTICCERIA MISTA INDIANA   € 3,00
 

 

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